Ludwig 8

Liebe Freunde, liebe Gäste,
Diese Woche haben wir Donnertstag Mittags geschlossen.
Am Abend gibt es das Ludwig 8 Vorweihnachts Menü 😉

Gutschein via PayNowEatLater kaufen! Oder direkt bei uns im Laden
www.paynoweatlater.de/at/ludwig-8

Habt Ihr Fragen oder Anregungen? Dann schreibt einfach eine Mail an info@Ludwig8.de

Bleibt g’sund, Euer Ludwig 8!

🍾🍾 ❤️🍷❤️⁠⠀

Weißer Heilbutt in Zitrusbeize Spinatsalat, Granatapfel Fenchel und Yuzu

Trüffel-WanTan Maronenschaum Molé und Kardamom

Stör mit Wasabi Rote Bete, grüner Apfel, Bergamott

Ente mit Zimthonig, Ingwer und Tamarinde Spicy Blumenkohl Mandarinenreduktion

Beef-Teriyaki Curry-Kartoffelkruste Räuchertomate Gemüsetempura

Schokomousse, Safran Birne

Unser rolling Menü, gibt es natürlich auch vegetarisch!
Nicht nur für Vegetarier spannend 😉

Mehr

Hätten wir einen beliebigen Ort in München wählen können, hätten wir das Ludwig 8 mit einer Pinzette punktgenau platzieren können – wir hätten es genau hier hineingesetzt, mitten im Trubel der Münchner Innenstadt, zwischen Residenz und Univiertel: eine kleine Wohlfühloase, die für einen Moment den Lärm des Alltags verstummen lässt.

Unser Konzept: So kontrastreich wie wir selbst. Das Ludwig 8 bringt die Sterneküche auf die Straße und vereint so nicht nur Ideen, sondern auch Menschen, einem Business- Lunch in unserem eleganten Innenhof oder auf einen Kir Ludwig mit alten Freunden und neuen
Bekanntschaften beim Dinner, in den im Rohbaustil designten Räumlichkeiten.

Presse

Süddeutsche Zeitung
Abendzeitung
Falstaff
Süddeutsche Zeitung

Menü

L8 LOUNGE

MENU ANDERS GEDACHT. LINEAR WAR GESTERN. UNSER MENU DREHT SICH IM KREIS. DIE KÜCHE SCHICKT 5 KLEINE GERICHTE IM LOCKEREN RHYTHMUS UND DANACH GEHT ES WIEDER VON VORNE LOS. SIE ENTSCHEIDEN, WANN SIE EINSTEIGEN, WIE OFT UND WIE VIEL SIE ESSEN.
Von unserem Küchenchef, dem Sternekoch Jakob Stüttgen

22€/GERICHT ● 118€/ALL IN

ALLES AUCH VEGETARIASCH.

Business-Lunch

L8 Kantine
von 12 bis 14.30 Uhr zaubern Ihnen Chefkoch Jakob Stüttgen und sein Team kulinarische Feuerwerke in unserer Showküche. Die Kreationen können Sie nach Belieben vor Ort genießen – oder auch mitnehmen, die hierfür verwendeten Verpackungen sind, natürlich, zu hundert Prozent recyclebar.

Brunnenkresse-Salat mit Avocado und Räucherlachs

Kürbissuppe mit Büffelmozzarella

Artischocken-Risotto mit Erbsen und gebratenen Riesengarnelen

Poltinger Entenbrust mit Salbei-Gnocchi und Chicorée

Dinner

L8 LOUNGE

22€/GERICHT ● 118€/ALL IN

ALLES AUCH VEGETARIASCH.

Wir freuen uns auf Ihre Reservierung.

Weißer Heilbutt in Zitrusbeize Spinatsalat, Granatapfel Fenchel und Yuzu

Trüffel-WanTan Maronenschaum Molé und Kardamom

Stör mit Wasabi Rote Bete, grüner Apfel Rosenwasserjoghurt Bergamott

Ente mit Zimthonig, Ingwer und Tamarinde Spicy Blumenkohl Mandarinenreduktion

Beef-Teriyaki Curry-Kartoffelkruste Räuchertomate Gemüsetempura

Schokomousse, Safran Birne

Getränke

Neben erlesenem Kaffee und einer großen Auswahl an Tees und Säften bieten wir natürlich auch Gaumenfreuden für spätere Stunden an. Unsere Weinkarte wurde von Starsommelier Justin Leone zusammengestellt. Sie finden hochkarätige Namen wie Salicutti, Sottimano oder A. Christmann. Zu späterer Stunde serviert unser Barkeeper ausgewählte Longdrinks.