Wer ein Restaurant besucht, erwartet ein Gefühl. Im Ludwig 8 kann die Zeit stehen bleiben – für wie viele Stunden entscheiden Sie.
LUDWIG 8
Hätten wir einen beliebigen Ort in München wählen können, hätten wir unsere Tagesbar mit einer Pinzette punktgenau platzieren können – wir hätten sie genau hier hineingesetzt, mitten im Trubel der Münchner Innenstadt, zwischen Residenz und Univiertel: eine kleine Wohlfühloase, die für einen Moment den Lärm des Alltags verstummen lässt.
Unser Konzept: So kontrastreich wie wir selbst. Das Ludwig 8 bringt die Sterneküche auf die Straße, vereint die Showküche mit dem „To-Go“-Gedanken und bringt so nicht nur Ideen, sondern auch Menschen zusammen – zum ausgedehnten Frühstück in den im Rohbaustil designten Räumlichkeiten, einem Business-Lunch in unserem eleganten Innenhof oder auf einen Kir Ludwig mit alten Freunden und neuen Bekanntschaften.
Menü
Wir stellen das Elementare vor das Elitäre, um Geschmack in reinster Form darzubieten. So verzichtet Chefkoch Jakob Stüttgen auf jeglichen Schnickschnack und lässt seine Zutaten in einem symbiotischen Tanz in Einklang kommen. Die dabei entstehenden Harmonien sprechen für sich.
Für den perfekten Start in den Tag sorgen wir ab 8:30 mit unserem eigenen Ludwig 8 Kaffee aus der Münchener Kaffeerösterei Caffè Pol.
Dazu servieren wir Sandwiches und andere französische Köstlichkeiten aus der Bäckerei Dompierre. Säfte, Smoothies und diverse Tees machen auch ohne Koffein wach. Das alles, selbstverständlich, auch TO-GO.
Auszug aus unseren wechselnden Frühstücksangeboten
Exotischer Obstsalat
4,90 Euro
Bircher Müsli
3,90 Euro
Joghurt
mit Honiggelée und gerösteten Nüssen
3,90 Euro
Croissant
1,90 Euro
Pain au chocolat
2,10 Euro
Brioche
diverse hausgemachte Marmeladen
2,00 Euro
Sandwich
mit grüner Sauce und Ei
5,90 Euro
Sandwich
mit Avocado, Koriander, glasiertem Chicoreé
6,90 Euro
Sandwich
mit Trüffelcreme, Trevisano, Mozzarella, Feigen, Basilikum
8,90 Euro
Ein mittägliches Highlight: Von 12 bis 14.30 Uhr zaubern Ihnen Chefkoch Jakob Stüttgen und Inhaber Florian Spitta abwechselnd kulinarische Feuerwerke zu kleinerem Preis in unserer Showküche. Ihre Kreationen können Sie nach Belieben vor Ort genießen – oder eben mitnehmen.
Auszug aus unseren wöchentlich wechselnden Mittagsangeboten
Quiche Lorraine
mit Salat von Trauben & Estragon, geriebener Ziegenkäse
8,90 Euro
Maronenschaumsuppe
mit gebratener Entenleber
6,90 Euro
Feldsalat
mit geschmorten Karotten in orientalischer Würze, Purple Curry Joghurt, Shiso und Nüssen
11,90 Euro
Sepia Risotto
mit mariniertem Pulpo, Paprika & Chorizo
12,90 Euro
Lauwarmer Lachs
mit Selleriecreme, PakChoy und Grapefruit rosé in Safranbutter
17,90 Euro
Thai Curry
mit gegriller Hühnerbrust
14,90 Euro
Warmer Schokoladenkuchen
mit Pflaumen-Ingwer-Kompott und Vanille-Schmand
6,90 Euro
NY-Cheesecake
4,50 Euro
Für alle, die etwas weniger Zeit haben, gibt es nicht nur unser Lunchangebot, sondern auch allerhand Sandwiches, Salate und Suppen zum Mitnehmen. Die hierfür verwendeten Verpackungen sind, natürlich, zu hundert Prozent recycelbar.
Neben erlesenem Kaffee und einer großen Auswahl an Tees und Bio – Säften bieten wir natürlich auch Gaumenfreuden für spätere Stunden an. Unsere Weinkarte wurde von niemand Geringerem als Starsommelier Justin Leone kreiert und vertritt diverse hochkarätige Namen, die hier aufzuzählen den Rahmen sprengen würde.
Elegante Cocktails wie unser „Kir Ludwig“ (Champagner und Zwetschgensirup) werden Ihnen von Restaurantleiter und Barkeeper Maurizio Giambalvo offeriert.
Special
SPANNERKRABBEN
SALAT MIT GEMÜSE
PASTA
Grünkohl, Broccoli, Gewürzter Kürbis, Gerste, Grüner Chili & selbstgebackenes Brot mit Hüttenkäse & Eiern.
€ 18
@ludwig8
Kontakt
Das Ludwig 8 ist von Montag bis Freitag von 8.30 bis 20 Uhr für Sie geöffnet.
Für Reservierungen erreichen Sie uns unter der +49 89 21566100
Vor uns die belebte Ludwigstraße, im Rücken der Englische Garten: Unsere Location im glanzvollen Ludwigpalais bietet, auf 160 Quadratmetern und einem großzügigen Innenhof, Raum für Kreation, Kommunikation und Genuss.
Zu Ihrem besonderen Anlass wie Geburtstag, Weihnachts- und Silversterfeier oder anderen Festivitäten können Sie unsere Räumlichkeiten auch exklusiv mieten.
Wenden Sie sich hierfür gerne telefonisch an die +49 89 21566100, schicken Sie uns eine Email über unser Kontaktformular oder besuchen Sie uns persönlich.
Ludwig 8
Ludwigstr. 8
D-80539 München
Tel.: +49 89 21566100
info@ludwig8.de
Kontakt:
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